Garam adalah bumbu masakan yang terbuat dari endapan air laut yang
mengkristal. Garam dari air laut biasanya ada 2 macam yaitu garam kasar
dan garam halus beriodium. Yang namanya garam tentu saja asin. Tapi
tahukah Anda, di Inggris ada sebuah garam yang sngat unik?
Sebuah produsen garam di Inggris telah melakukan penelitian dan
menghasilkan garam dengan aneka rasa. Garam yang mereka hasilkan tidak
hanya mempunyai rasa asin, tetapi ada beragam varian rasa mulai dari
manis, asam, dan pedas. Rasa yang dihasilkan tersebut tergantung dari
situasi manusia yang tengah mengalami suatu emosi.
Adalah Hoxtonstreet Monster Supplies (HMS) yang membuat garam aneka rasa
tersebut. Namun yang lebih mencengangkan, bahan baku pembuat garam
tersebut bukanlah air laut seperti pada umumnya. HMS membuat garam dari
air mata manusia. Pembuatan garam dari air mata manusia ini memang sudah
melalui tahap penelitian yang pannjang. Mereka menuturkan bahwa dalam
pembuatan garam ini ada nilai seni dan emosi.
Dalam memmilih air mata HMS membedakan sumber air mata tersebut dengan
berbagai nama. Garam air mata manusia sedang bersedih (sorrow), garam
yang berasal dari air mata orang tertawa (laughter), garam dari air mata
orang marah (anger), garam dari air mata memotong bawang (chopping),
hingga air mata dari orang yang sedang bersin (sneezing).
“Setiap rasa memiliki rasa yang berbeda dan unik bila dikecap lidah.
Seperti, garam dibuat dari air mata kesedihan (sorrow) memiliki rasa
lavender halus, cocok untuk bumbu daging dan organ hewan,” kata pemilik
HMS
Garam-garam unik tersebut dijual di toko mereka secara langsung dengan
banderol harga 7 pounds atau sektar Rp. 101.500 per botol.
Tertarik? kini Anda pun bisa membuat garam sendiri.
0 komentar:
Posting Komentar